喝粥“喝”掉将军肚!

2008-11-04 00:00:00 来源：

　　对于2006年4月18日《生命时报》第七版的一篇文章《喝粥，不一定都健康》，我有些个人看法。因为从我的经验来看，粥是较健康的美食。
　　童年时，母亲熬的红薯粥是我认为世界上较好吃、较营养的东西了。在外地读大学的6年里，天天较想的就是家里的粥。
　　但工作后，因为应酬较多，很少在家吃饭，平日里运动又少，随着年龄的增大，多种慢性病如高血压、糖尿病都不约而来，还经常心慌、失眠。在医院工作的妻子说，我必须戒掉在外吃饭的习惯，多回家喝粥。在我们家，春季常喝百合粥;夏季喝一大碗白米粥、绿豆粥或莲藕粥，具有清暑热、增津液的功效;秋季多喝玉米或红薯粥;冬季则爱喝八宝粥。
　　喝着喝着，我的将军肚没了，脂肪肝好了，晚上也睡得香了。如果说苦日子里，粥的作用是维持温饱，如今“变化万千”的粥则是对生活的细细品味，更是养生保健的好方法。