生活中8种食物预防脂肪肝
生活中有许多常见食物都有预防和控制脂肪肝的作用，例如牛奶、苹果、大蒜和玉米等等。
一、大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
二、牛奶
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
三、海带
含有大量的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，增进其排泄。
四、玉米
含很多的钙、卵磷脂、硒和维E等，具有降低血清胆固醇的作用。
五、苹果
含丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。[-hzh-]
六、甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收肠胃中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
七、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、三酰甘油。
八、洋葱
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成份，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
另外，胡萝卜、无花果、山楂、花生和葵花籽等也可以起到降脂作用，脂肪肝病人无妨常常选食。
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