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酒精肝患者最适合吃哪些果蔬

2011/10/10   来源:平安健康网

  患有酒精肝的病人,日常生活中饮食该注意些什么呢?哪些果蔬最适合酒精肝患者呢?
 


  ◎甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。

  ◎玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

  ◎海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。

  ◎大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。

  ◎洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。

  ◎燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。

  ◎牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。

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